Cenoni di Natale, gli italiani spendono sempre di più: perché non è un buon segno

La stagione delle festività rivela una spesa complessiva per i cenoni che, pur apparendo dinamica, rispecchia una realtà articolata: il focus non è solo sul gusto del celebrare, ma anche sul contesto economico che ne modula l’impatto. Si stimano circa 3,5 miliardi di euro destinati ai cenoni di Natale, con un aumento di 500 milioni rispetto all’anno precedente e ai livelli pre-pandemia. L’incremento è principalmente alimentato dall’innalzamento generale dei prezzi, dalla crescita delle retribuzioni lorde e dal record storico di occupazione registrato nel 2025.

cenoni natalizi: spesa e dinamiche di prezzo

L’analisi del Centro Studi di Confcooperative evidenzia una fotografia italiana segnata da disuguaglianze crescenti e da una polarizzazione che permea le scelte di consumo durante le festività. Il clima di fiducia resta legato alla prudenza, con priorità assegnate alle spese essenziali e a una gestione attenta del bilancio familiare.

La crescita delle tredicesime è stata favorita dal miglioramento del mercato del lavoro e dalla riduzione degli interventi di sostegno come la Cassa Integrazione Guadagni, ma la capacità di spesa reale è fortemente erosa dall’inflazione, che riduce il potere d’acquisto. In questa cornice, l’uso del reddito disponibile va modulandosi tra esigenze quotidiane e occasioni festive.

reddito disponibile e disuguaglianze sociali

Nonostante una parte consistente della popolazione disponga di risorse sufficienti, si delineano crepe nella tenuta del ceto medio e un incremento della vulnerabilità tra i gruppi meno abbienti. L’occupazione continua a segnare numeri positivi, ma l’effetto combinato di prezzo crescente e salari reali compressi si traduce in una spesa per le festività meno omogenea tra famiglie.

La dinamica dei redditi si intreccia con una realtà in cui quattro italiani su dieci sono esposti a condizioni che limitano la capacità di risparmio, mentre una porzione significativa della popolazione si prepara a viaggiare o a fronteggiare costi familiari elevati durante le festività. In sintesi, cresce la differenza tra chi può permettersi spese più ampie e chi affronta difficoltà crescenti sui beni di prima necessità.

caratteristiche del menu natalizio: preferenze e unusualità

Nel periodo delle festività, si affermano scelte gastronomiche che valorizzano l’agroalimentare Made in Italy. Le bollicine italiane restano protagoniste, con una rilevante quantità di tappi di spumante e prosecco che accompagnano i brindisi. Il menù tradizionale si sviluppa su categorie principali:

• antipasti e primi a base di vongole e frutti di mare, con investimenti complessivi nell’ordine dei 310 milioni di euro
• secondi di pesce per un valore di circa 625 milioni
• carne, salumi e uova intorno a 530 milioni
• vini, spumanti e prosecco per circa 485 milioni
• frutta, verdura e ortaggi intorno a 450 milioni
• pasta, pane, farine e olio con spesa di circa 305 milioni
• formaggi freschi e stagionati per 235 milioni
• dolci tipici dominati da panettone, pandoro e specialità regionali per circa 530 milioni

Il quadro evidenzia una tenuta della tradizione gastronomica, con un profilo di consumo fortemente ancorato a produzioni nazionali e a un ridotto ricorso a importazioni per articoli chiave della tavola natalizia.

destinazioni e mobilità durante le festività

Durante le festività saranno circa 19 milioni gli italiani che faranno le valigie, con una quota significativa di viaggi concentrata nel periodo festivo. Le mete privilegiate restano prevalentemente italiane: località montane, centri e mercatini natalizi, centri storici decorati, città d’arte e località termali. Quando la disponibilità economica aumenta, si osserva una propensione verso destinazioni esotiche o capitali europee e nordamericane, confermando una netta stratificazione nelle capacità di spesa tra i familiari.

In chiave domestica, le soluzioni più economiche tendono a includere soggiorni presso amici o parenti, mentre l’appetito per mete diverse resta legato al contesto economico e alle opportunità offerte dal periodo.