Scopri il Secondo Summit della Ristorazione Collettiva al Cirfood District
Il settore della ristorazione collettiva affronta oggi una serie di sfide significative, in particolare riguardo al raggiungimento degli obiettivi stabiliti dai Criteri Ambientali Minimi (CAM), e all’importanza di mantenere un equilibrio tra sostenibilità sociale, ambientale ed economica. Questi temi sono stati discussi nel corso del Secondo Summit della Ristorazione Collettiva, tenutosi al Crifood district di … Leggi tutto