Gen Z e carne bianca: il 82% la consuma frequentemente
l’importanza delle carni bianche nella dieta italiana
La popolarità delle carni bianche in Italia continua a crescere, specialmente tra le nuove generazioni. Secondo un’indagine condotta da AstraRicerche, il consumo di questi prodotti è molto apprezzato dagli italiani, con un’attenzione particolare verso la freschezza, i valori nutrizionali e il rapporto qualità-prezzo.
il profilo dei consumatori di carni bianche
Lara Sanfrancesco, direttore di Unaitalia, ha sottolineato che l’82% della generazione Z consuma frequentemente carni bianche. Questo dato evidenzia una connessione significativa tra i giovani e questo tipo di alimentazione. Inoltre, l’indagine mostra che 9 su 10 italiani considerano le carni bianche come parte integrante della loro dieta quotidiana.
ragioni per la scelta delle carni bianche
I motivi principali che spingono gli italiani a scegliere le carni bianche includono:
- Sicurezza del prodotto
- Freschezza
- Valori nutrizionali
- Convenienza economica
trend di consumo e fiducia nella filiera italiana
In media, ogni italiano consuma circa 21,4 kg di carni bianche all’anno, un dato in crescita costante. Questo trend dimostra non solo l’amore degli italiani per questi prodotti ma anche la loro fiducia in una filiera completamente made in Italy.
dati chiave sull’indagine
- L’82% della generazione Z consuma frequentemente carne bianca.
- Nove italiani su dieci utilizzano le carni bianche nella propria dieta.
- Crescita media del consumo annuale: 21,4 kg per persona.