Gastroenteriti estive: i 3 avvertimenti di matteo bassetti per proteggerti
prevenzione delle gastroenteriti estive secondo matteo bassetti
Matteo Bassetti, noto infettivologo, ha recentemente condiviso importanti indicazioni su come proteggersi dalle gastroenteriti durante i mesi estivi. In un intervento al programma “Buongiorno benessere”, ha fornito utili suggerimenti per mantenere la salute intestinale sotto controllo, evidenziando l’importanza di seguire alcune semplici regole quotidiane.
gastroenteriti estive: importanza della catena del freddo
Durante la sua partecipazione televisiva, Bassetti ha sottolineato il ruolo cruciale della corretta conservazione degli alimenti. Ha affermato che “la catena del freddo è fondamentale per prevenire problematiche legate alla proliferazione batterica”. Ha messo in guardia sui comuni errori nello scongelamento degli alimenti, in particolare riguardo alla carne.
Bassetti ha specificato che è preferibile trasferire la carne dal freezer al frigorifero piuttosto che lasciarla scongelare a temperatura ambiente, dove il calore estivo può favorire lo sviluppo dei batteri.
acqua potabile e ghiaccio: consigli pratici
Nell’ambito della sua analisi, Bassetti ha anche trattato l’importanza dell’acqua potabile, specialmente quando si è in viaggio. Ha raccomandato di prestare attenzione all’acqua consumata, avvertendo che non sempre quella non imbottigliata è sicura da bere. Inoltre, ha menzionato un comportamento comune ma rischioso riguardante il ghiaccio: utilizzare ghiaccio in bevande quando ci si trova in luoghi con scarsa disponibilità di acqua potabile può essere pericoloso.
Bassetti ha concluso richiamando l’attenzione sull’igiene personale: “Lavarsi frequentemente le mani è essenziale e lavare accuratamente frutta e verdura con bicarbonato può aiutare a ridurre i rischi.”
- Matteo Bassetti
- Buongiorno benessere
- Cibo e sicurezza alimentare
- Istruzioni sulla conservazione degli alimenti
- Aspetti igienici durante i viaggi
Visualizza questo post su Instagram
