Incremento dei prezzi dell’olio extravergine di oliva
Il costo dell’olio extravergine di oliva rappresenta attualmente una delle spese più elevate nel carrello della spesa. Secondo recenti rilevazioni effettuate, si evidenzia un aumento significativo dei prezzi: rispetto ai dati del 2019, il prezzo all’origine dell’olio d’oliva nazionale è aumentato da meno di 4 euro al litro a oltre 9 euro, con un incremento del 112% negli ultimi tre anni. Nel solo anno tra agosto 2023 e agosto 2024, il rincaro è stato del 32%. Questi dati sono stati confermati da un rapporto di Altroconsumo, che ha evidenziato come molti oli analizzati nei test siano aumentati di oltre l’80% dal 2021.
Andamento dei prezzi nel tempo
Altroconsumo ha condotto un test comparativo su 20 marchi di olio extravergine di oliva, registrando variazioni di prezzo che vanno dall’1% al 12% tra marzo e novembre 2024. Un caso significativo è rappresentato dall’olio Pietro Coricelli, il cui prezzo medio è passato da 9,76 euro a 10,96 euro. L’analisi ha inoltre messo in evidenza un drammatico aumento dei prezzi dei prodotti testati, con un focus particolare sugli oli delle catene di discount, i quali sono passati da sotto 4 euro a circa 9 euro a bottiglia.
Impatto sui consumatori
Gli incrementi più accentuati hanno colpito i prodotti più economici. Ad esempio, gli oli con un prezzo medio inferiore ai 6 euro nel 2021 hanno subito aumenti di oltre l’80%, mentre quelli con un costo iniziale superiore ai 7 euro hanno registrato incrementi più modesti. Tale scenario ha portato a una minore varietà di scelta per i consumatori, che fino a qualche anno fa avevano la possibilità di optare per prodotti di diverse fasce di prezzo.
Strategie per il risparmio sugli acquisti
In un contesto di prezzi così elevati, risparmiare diventa una sfida. Nonostante le promozioni siano ancora presenti, l’efficacia nel ridurre i costi è diminuita: nel 2021, per esempio, le promozioni permettevano di risparmiare circa il 30% rispetto al prezzo normale; nel 2023 questo risparmio è sceso al 17% e, nei primi otto mesi del 2024, è arrivato solo al 15%. Pertanto, oggi l’acquisto di olio in promozione offre un vantaggio economico ridotto rispetto al passato.
Criteri di scelta
Per facilitare la scelta, Altroconsumo ha eseguito nuovamente un confronto tra 20 oli extravergine di oliva, classificandone alcuni come “Migliori Acquisti” per il loro eccellente rapporto qualità-prezzo. Questo strumento risulta utile per i consumatori alle prese con un’offerta sempre più simile e prezzi elevati.
Riepilogo dei punti critici
In sintesi, i seguenti dati emergono dall’analisi attuale:
- Aumento dei prezzi dell’olio extravergine di oliva rispetto al 2019, da meno di 4 euro a più di 9 euro al litro.
- Incrementi annuali del 32% tra agosto 2023 e agosto 2024.
- Riduzione nel risparmio delle promozioni, sceso dal 30% nel 2021 al 15% nel 2024.
- Minore varietà di scelta per i consumatori a causa di prezzi simili tra diversi prodotti.