La famosa trasmissione di cucina Alessandro Borghese 4 Ristoranti ha avviato la sua nona stagione, pronta a sorprendere gli amanti della gastronomia su Sky e NOW alla fine del 2023 e inizio 2024. Il programma, caratterizzato da affascinanti sfide culinarie e scenografie evocative, vede lo chef Borghese esplorare ristoranti in gara per aggiudicarsi il titolo di Miglior Ristorante. Le nuove puntate non solo presentano piatti tipici, ma raccontano anche storie locali, con alcune ambientazioni internazionali che arricchiscono il format.
puntate della nona stagione
Le nuove puntate creano un ponte tra gastronomia e cultura, permettendo agli spettatori di scoprire le diverse realtà culinarie di varie città italiane e località estere. Le prime cinque puntate sono state già trasmesse nel periodo autunnale, seguite da una serie di approfondimenti sull’identità gastronomica delle mete visitate.
puntata del 9 ottobre 2024: lucca
Il viaggio inizia a Lucca, città che unisce storia e tradizione. Tra i suoi monumenti, come l’Anfiteatro romano e la Cattedrale di San Martino, emerge la storicità delle osterie, fulcro della cucina lucchese. Queste osterie, nate per accogliere i pellegrini lungo la Francigena, offrono piatti tradizionali come i tordelli e varianti più moderne. Tra i locali in competizione figurano nomi storici come:
- Antica Osteria già dal 1650
- La Corte dei Limoni
La puntata culmina con l’elezione della miglior osteria della città, rivelando l’essenza gastronomica di Lucca.
puntata del 16 ottobre 2024: monza
La successiva puntata porta nella vibrante città di Monza, nota per le sue attrazioni culturali e sportive. La città offre una proposta culinaria ricca, con specialità come il risotto alla luganega, la torta paesana e la cassoeula. I competitor includono ristoranti come:
- Ristorante Mamíe
- La Cantina della Monaca
La competizione culmina con l’incoronazione del miglior ristorante di Monza, enfatizzando l’innovazione culinaria della città.
puntata del 30 ottobre 2024: mantova
Durante la puntata dedicata a Mantova, il patrimonio storico della famiglia Gonzaga si riflette nella gastronomia locale, dove piatti come il risotto alla pilota e lo stracotto sono protagonisti. Tradizioni culinarie autentiche vengono reinterpretate per rispondere ai palati moderni. In questo episodio, lo chef Borghese selezionerà il miglior ristorante contemporaneo, evidenziando l’unione tra tradizione e modernità.
puntata del 9 aprile 2024: gorizia
La tappa a Gorizia offre un’interessante fusione di tradizioni gastronomiche slave e austroungariche, con piatti come gulash e gnocchi de susini. In questo episodio, gli chef locali competitono per il titolo di miglior ristorante, mostrando la loro abilità e creatività gastronomica.
puntata del 5 marzo 2024: costa azzurra
Il viaggio si conclude con una celebrazione della Costa Azzurra, introduce ristoranti italiani che combinano tradizione e innovazione. Lo chef Borghese si impegna a trovare il miglior ristorante italiano della zona, esaminando come i locali reinterpretano piatti iconici come la pasta allo scoglio.
quando e dove seguire la nona stagione
La nona stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti è iniziata il 17 dicembre 2023 e viene trasmessa ogni domenica su Sky Uno. Le repliche sono disponibili anche su Tv8, oltre a poter essere seguite in streaming su Sky Go e NOW. Con un totale di 14 episodi, il pubblico potrà essere coinvolto in un viaggio gastronomico che celebra la varietà della tradizione culinaria italiana, ricca di storie e sapori unici.
la competizione tra ristoratori
Il format di Alessandro Borghese 4 Ristoranti rimane invariato, mantenendo le regole che ne hanno decretato il successo. I ristoratori gareggiano per ottenere il punteggio dello chef, analizzando ogni aspetto dei loro locali e delle proposte gastronomiche. Le valutazioni considerano sia l’accoglienza che la qualità del cibo, dando ai partecipanti l’opportunità di mostrare il loro talento e creatività.
Ogni ristoratore si confronta su piatti rappresentativi, esibendo le loro diverse interpretazioni di ingredienti tipici. La serata si conclude con il giudizio di chef Borghese, che determina il vincitore, portando non solo a un prestigioso titolo, ma anche a un sostegno economico per il ristorante. La nona edizione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti promette di essere un evento ricco di emozioni e sapori, proponendo un panorama gastronomico che combina tradizione e innovazione, conquistando così il cuore degli spettatori.
