Stanchi della solita carne? Ecco a voi una soluzione semplice e pratica per rendere la vostra carne super saporita!
Ingredienti x 4:
4 salsicce
1 gambo di sedano
1/2 scalogno
1 carota media
60 gr di pancetta affumicata
1/2 bicchiere di vino rosso
sale q.b.
Preparazione:
Cominciate a preparare le salsicce in una padella. Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e coprite con il coperchio.
Intanto sminuzzate tutti gli ingredienti, cioè il sedano, lo scalogno e la carota.
Tagliate la pancetta a cubetti.
Cuocete il tutto a parte in una padella con un filo d’olio. Una volta che le verdure saranno appassite sfumate con il vino e completate la cottura lasciando asciugare. Salate.
Unite il composto alle salsicce e lasciatele insaporire.
Consigli:
-Questo accompagnamento è perfetto anche con gli hamburgers, lo spezzatino o il roastbeef.
Buon appetito!
