Pesto rosso ritirato mercato per allergeni non dichiarati e richiamo formaggio a latte crudo
Scatta un richiamo precauzionale per un lotto di pesto rosso a marchio De Cecco, dopo il riscontro della possibile presenza di un allergene non indicato in etichetta. A darne comunicazione è il Ministero della Salute, con un avviso diffuso su indicazione del produttore, riguardante un prodotto distribuito in vasetti di vetro da 200 grammi.
richiamo pesto rosso de cecco: possibile allergene non dichiarato
Nel dettaglio, l’interessato è il Pesto rosso con mascarpone, prodotto per conto della F.lli De Cecco di Filippo di Filippo Fara San Martino S.p.A. e realizzato da un’azienda terza nello stabilimento di Ceparana, in provincia della Spezia.
lotto coinvolto e riferimenti di produzione
Il lotto oggetto del richiamo è il 07225288, con data di produzione 15 ottobre 2025. Il termine minimo di conservazione indicato è maggio 2027.
noci non dichiarate in etichetta e ritiro precauzionale
Secondo quanto riportato nell’avviso ufficiale, il problema riguarda la possibile presenza di noci non dichiarate sull’etichetta adesiva in lingua straniera (sono indicate olandese e portoghese brasiliano). L’etichetta adesiva risulta applicata ad alcune confezioni destinate a specifici mercati esteri. Proprio per questo aspetto, il ritiro è stato disposto in via precauzionale.
raccomandazioni per i consumatori allergici
Le autorità raccomandano, in particolare, ai consumatori allergici alla frutta a guscio di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita per rimborso o sostituzione.
Le indicazioni precisano anche che il pesto non comporta rischi per chi non presenta allergie specifiche.
richiamo alimentare anche per un lotto di formaggio per rischio microbiologico
In parallelo, è stato segnalato un altro richiamo alimentare relativo al formaggio “Formae Val di Fiemme stagionato”. La decisione nasce dalla rilevazione di Escherichia coli STEC emersa durante un controllo ufficiale.
produttore e lotto richiamato
Il prodotto è realizzato dal Caseificio sociale Val di Fiemme. Il lotto interessato è il 26053, richiamato per motivi di sicurezza microbiologica a seguito delle verifiche del servizio veterinario.
