50 dessert più amati del mondo: alfajores al primo posto, cannoli siciliani nella top ten e polemica sul tiramisù
Una nuova fotografia della pasticceria mondiale mette in evidenza il peso delle tradizioni italiane tra i dessert più iconici. La classifica internazionale dei 50 dessert più famosi al mondo, curata da una pastry chef e giornalista, riserva all’Italia tre inserimenti, con risultati che raccontano come le specialità possano conquistare posizioni diverse in base al riconoscimento globale.
classifica cnn travel: tre dolci italiani tra i 50 dessert più famosi
La graduatoria dei 50 dessert più famosi al mondo include tre dolci italiani: cannoli siciliani, gelato e tiramisù. L’Italia entra quindi nella selezione con una presenza capace di coprire vari livelli di popolarità e diffusione, mantenendo al centro elementi riconoscibili della tradizione culinaria nazionale.
cannoli siciliani al 7° posto: il miglior risultato italiano
Tra i dolci italiani inseriti, il posizionamento migliore spetta ai cannoli siciliani, classificati al 7° posto nella graduatoria internazionale. Il risultato evidenzia una forte capacità di attrazione del dolce, capace di rimanere tra le scelte preferite del pubblico globale.
gelato al 20° posto: presenza solida nella top 20
Il gelato raggiunge il 20° posto, collocandosi nella parte alta della classifica. La posizione conferma che, oltre alle ricette più note e specifiche, anche un prodotto strettamente legato alla cultura italiana riesce a ottenere una visibilità internazionale di livello elevato.
tiramisù al 47° posto: grande notorietà, ma posizionamento più basso
Il caso più sorprendente riguarda il tiramisù, presente al 47° posto. Pur essendo uno dei dolci italiani più conosciuti e frequentemente replicati nel mondo, il piazzamento risulta più distante rispetto ad altre specialità nazionali incluse nella lista.
jen rose smith e la selezione internazionale dei dessert
La raccolta dei dessert è stata curata dalla pastry chef e giornalista Jen Rose Smith. L’impostazione del lavoro mette a confronto diverse tradizioni dolciarie, con particolare attenzione a ingredienti, storie e identità legate alla pasticceria di differenti Paesi. L’obiettivo è evidenziare come la percezione del “dolce preferito” cambi da persona a persona.
il confronto parte da un’idea: il dessert preferito non è uguale per tutti
Nell’introduzione del servizio viene proposta una riflessione di base: immaginare “il miglior dessert del mondo” e poi chiedere ad altre persone quale sia il loro preferito porta quasi inevitabilmente a risposte diverse. La logica è quella di un confronto che valorizza gusti e preferenze differenti.
ingredienti e tradizioni: ciò che la classifica mette in relazione
La selezione mette a confronto i dessert come espressioni culturali. Cannoli, gelato e tiramisù entrano nella graduatoria non solo per notorietà, ma per il modo in cui rappresentano tradizioni e pratiche dolciarie legate al territorio. In questo quadro, le posizioni ottenute dai tre dolci italiani contribuiscono a delineare un’immagine della pasticceria italiana percepita su scala internazionale.
personaggi citati nella selezione
La figura centrale dietro la costruzione della classifica è:
- Jen Rose Smith