Caldo record, poco cibo e niente vino: consigli del professor Garattini

Il caldo record mette alla prova l’organismo e, secondo le indicazioni del professor Silvio Garattini, richiede attenzioni specifiche, soprattutto per la protezione del cervello e la gestione di alimentazione, farmaci e bevande. Durante un collegamento con il salotto di Caterina Balivo, nel corso della puntata televisiva intitolata “La volta buona”, il farmacologo e ricercatore ha fornito raccomandazioni pratiche per affrontare temperature considerate particolarmente rischiose.

caldo record e rischio per il cervello: i consigli del professor silvio garattini

Il professor Garattini sottolinea che l’intensità delle condizioni atmosferiche attuali rappresenta una novità: il caldo non viene descritto come un fenomeno già sperimentato in passato, ma come una situazione nuova e pericolosa. In questo contesto, la protezione da temperature elevate diventa una priorità, perché il cervello è molto sensibile e può andare incontro a conseguenze importanti.

Tra gli interventi più urgenti viene indicata l’esigenza di ripararsi dal caldo e di ridurre l’esposizione: l’uscita dovrebbe avvenire solo quando la temperatura è più bassa, a condizione di essere ben protetti.

protezione della cute e alimentazione: frutta, verdura e porzioni più leggere

Nel fornire indicazioni sulla gestione quotidiana, Garattini chiarisce anche il ruolo della protezione solare. L’uso delle creme con protezione solare viene definito utile per la cute, ma non per la protezione degli altri organi.

Per l’alimentazione, il professore invita a mantenere un apporto adeguato di frutta e verdura. La raccomandazione centrale riguarda il controllo delle quantità: è indicato non esagerare e mangiare un po’ meno rispetto a quanto si sentirebbe di consumare con naturalezza durante il periodo caldo.

farmaci antipertensivi sotto osservazione: il caldo può abbassare la pressione

Un passaggio specifico riguarda l’uso dei farmaci nei giorni caratterizzati da temperature elevate. In collegamento con il salotto condotto da Caterina Balivo, Garattini afferma che il caldo determina vasodilatazione, con conseguente abbassamento della pressione.

Per questo motivo, chi assume farmaci antipertensivi dovrebbe rivolgersi al medico per un parere, con la possibilità che sia utile diminuire le dosi solo dopo valutazione professionale.

alcol e bevande: limitare l’alcool e gestire l’idratazione con acqua e caffè

Tra le indicazioni fornite, compare anche l’invito a limitare il consumo di alcol. Il professore ricorda che l’alcol è cancerogeno, citando l’esempio dei liquori, descritti come cancerogeni in misura del 40%. Pur riconoscendo che il vino fa parte della tradizione culturale italiana, viene evidenziata la necessità di esserne consapevoli rispetto alla sua natura cancerogena.

Sul fronte delle bevande, Garattini raccomanda di bere tanta acqua. Viene inoltre indicata la possibilità di assumere caffeina in modo equilibrato, richiamando il contenuto di sostanze antiossidanti nel caffè. È riportato che una tazzina di caffè, soprattutto un espresso, contiene circa 30 mg di caffeina. Di conseguenza, se durante la giornata vengono consumati anche 3-4 caffè, viene specificato che la pratica può andare bene.

partecipanti e ospiti in collegamento nella puntata

Durante il collegamento nel contesto televisivo di “La volta buona”, risultano coinvolti i seguenti nominativi:

• Silvio Garattini
• Caterina Balivo