Nutri arrosto bassetti avverte rischi e confronto tra alimentazione e igiene
La Pasquetta a Gerre de’ Caprioli (Cremona) diventa terreno di discussione sanitaria e mediatica dopo un’iniziativa legata alle nutrie rilanciata online. A far reagire con forza è l’infettivologo Matteo Bassetti, intervenuto sui social per commentare quanto accaduto, mentre al centro della vicenda resta il sindaco Michel Marchi, che in un video su Facebook ha proposto ricette a base di nutrie.
matteo bassetti contro la proposta di mangiare nutrie
Secondo le dichiarazioni dell’infettivologo Matteo Bassetti, l’assunzione di nutrie comporterebbe rischi sanitari paragonabili a quelli associati al consumo di topi. Il riferimento esplicito è al fatto che, a fronte di un’attività alimentare considerata rischiosa, non verrebbero adottate misure di prevenzione legate a sperimentazioni genetiche.
Nel suo intervento sui social viene sottolineato che l’aspetto “incredibile” consisterebbe proprio nel fatto che si mangerebbero topi/nutrie senza ricorrere a sieri genici sperimentali. La contestazione assume quindi un impianto comunicativo diretto, collegando la pratica descritta a una questione di potenziale rischio per la salute.
michel marchi: ricette di nutria arrosto e ragù sui social
La polemica nasce a Gerre de’ Caprioli (Cremona) da quanto promosso dal sindaco Michel Marchi. Nel video pubblicato su Facebook, il sindaco—appassionato di cucina—spiega le ricette delle nutrie arrosto e del ragù di nutria. Ad accompagnare le proposte compare lo slogan: “Domeniche sul fiume, domeniche NUTRIEnti!”.
L’iniziativa, avviata sui social dal sindaco e successivamente ripresa da diversi media, si traduce in un invito rivolto ai cittadini a consumare nutrie come se fossero una normale tipologia di carne.
le nutrie nei fiumi e nelle città: diffusione e avvistamenti
Nel contenuto riportato viene indicato che le nutrie, mammiferi roditori, hanno lasciato il loro habitat per arrivare anche in grandi città come Roma. La presenza urbana è evidenziata tramite numerosi avvistamenti nel Tevere, elemento che contribuisce a spiegare perché l’attenzione sul tema sia diventata più ampia.
personaggi citati nella vicenda
- Matteo Bassetti
- Michel Marchi