Prosegue 'Il Mercatale in Empoli' con sapori di stagione ed eccellenze del territorio
Sabato 14 febbraio 2026, dalle 8 alle 13, ritorna l'appuntamento coi produttori locali. l'evento coinvolge aziende agricole di Empoli e del circondario offrendo primizie di stagione e prodotti tipici della zona, con vendita diretta e possibilità di assaggi.
mercatale in empoli: appuntamento con le aziende agricole locali
la manifestazione mette in primo piano l'offerta agroalimentare locale, con una selezione di prodotti freschi e artigianali provenienti da aziende della zona. i visitatori potranno scoprire varietà stagionali, lavorazioni tradizionali e specialità legate al territorio.
riso jolanda e farine: varietà e provenienza
tra le proposte presenti il riso Jolanda, proveniente da Ferrara. tra le varietà disponibili di riso si segnalano Carnaroli, Arborio, Venere, Roma, riso rosso e farina di riso.
la nuova fattoria: pane e schiacciata di grani antichi
la presenza di pane e schiacciata di grani antichi a lievitazione naturale, insieme a dolci e gastronomia, amplia l'offerta di panificazione artigianale.
proceva e il laboratorio degli impasti: pasta e lievitazione
per la pasta saranno proposte produzioni con i grani della Valdelsa, mentre Il Laboratorio degli Impasti presenta pane a lievitazione naturale, schiacciate e pizza.
formaggi, salumi e carni: prodotti caseari e carni selezionate
dalla azienda agricola Maria Castrogiovanni arrivano formaggi a latte crudo, salumi e carne fresca bovina da animali allevati allo stato semibrado. ritorna anche il Parmigiano Reggiano della Cooperativa agricola del Frignano, mentre dall'azienda agricola La Contadina arrivano formaggi caprini.
carni e salumi: offerta tradizionale e locale
Marco Macelleria propone salumi, carne di vitello, maiale, pollo e coniglio. Azienda agricola Roberto Romagnoli porta vendita di carne di vitello, maiale, salumi e pasta di grani antichi.
verdure e frutta di stagione: primizie dal territorio
le primizie di stagione sono fornite da Luigina D'Ercole, dall'Azienda agricola Vito Benucci e da Remma di Fucecchio. frutta e verdura di stagione completano l'offerta locale.
miele e olio extravergine di oliva: gusti naturali
la rassegna comprende miele e olio extravergine di oliva provenienti dalla Fattoria Fiore Simone.
vino di produzione propria: etichette territoriali
ultimo elemento della proposta è il vino di produzione propria dell'Azienda Fustolatico.