Ultimo giorno per visitare la Fortezza : affrettati!

Un’mossa virata verso la castanicoltura nazionale prende forma con Castanea Expo 2025, vetrina strategica all’interno della Fortezza da Basso. la manifestazione raduna produttori, distributori e istituzioni per mettere in luce tecniche, qualità e prospettive di una filiera identitaria del territorio, con un occhio anche all’internazionalità e alle opportunità di valorizzazione delle castagne.

• Sen. patrizio la pietra
• Lorenzo becattini

castanicoltura italiana: dati di produzione e prospettive di sviluppo

Secondo gli aggiornamenti del panorama Ismea, l’Italia occupa il quinto posto nel mondo per produzione di castagne, superando una soglia superiore ai 64mila tonnellate annue. L’andamento resta caratterizzato da una crescita significativa, con un incremento del 29% negli ultimi cinque anni, trainato da innovazione varietale, gestione sostenibile e mercati in espansione. L’aumento produttivo si è tradotto in una contrazione marcata delle importazioni da paesi esteri, che registrano una perdita di circa 57%. Inoltre, il comparto rivendica un forte valore aggiunto grazie alle indicazioni geografiche: 11 IGP e 3 DOP, alle quali si aggiungono 2 DOP relative alle farine di castagne.

• Sen. Patrizio La Pietra
• Lorenzo Becattini

aggiornamento sul piano di settore castanicolo e dinamiche istituzionali

Nel corso del tavolo istituzionale della filiera, presieduto dal Sottosegretario di stato Sen. Patrizio La Pietra, sono state presentate le linee strategiche del nuovo Piano di settore castanicolo. L’incontro ha rilanciato l’esigenza di una versione operativa e condivisa dello strumento, riprendendo una bozza originaria e adattandola al contesto attuale per offrire una prospettiva chiara nel breve periodo.

• Sen. Patrizio La Pietra
• Lorenzo Becattini

momenti e appuntamenti formativi della seconda giornata

Tra gli appuntamenti di domani si segnala un convegno dedicato alla gestione e alla cura di un castagneto, con attenzione a potature, innesti, raccolta e contrasto alle patologie, in programma alle ore 11:00 presso lo stand dell’Accademia nazionale di agricoltura. Contestualmente, una dimostrazione pratica sulle tecniche di potatura e innesto sarà ospitata allo stand della Fattoria La Calcinaia & Le Casine.

• Sen. Patrizio La Pietra
• Lorenzo Becattini

Nel pomeriggio, l’offerta di approfondimenti si amplia con un “Viaggio nella Toscana delle castagne” curato da Toscana Promozione Turistica (in programma alle 14:30) e, alle 15:00, un incontro promosso da Slow Food Italia incentrato sulla tutela e valorizzazione dei castagneti del Reventino e sulla rete nazionale dei castanicoltori, previsto presso lo stand della Regione Calabria. La giornata di chiusura prevede alle ore 16:00 al Teatrino Lorenese un convegno dedicato al progetto di valorizzazione della farina di castagne tradizionale.

• Sen. Patrizio La Pietra
• Lorenzo Becattini

Durante l’intera giornata saranno esposte mostra e rassegne dedicate al castagno, offrendo al pubblico ulteriori elementi di approfondimento su una delle filiere più identitarie del territorio, capace di intrecciare tradizione e promozione economica.

• Sen. Patrizio La Pietra
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