Superare i limiti: la sfida quotidiana dei malati di Sla
Una serata milanese ha intrecciato tecnologia, cucina d’autore e impegno solidale per mostrare come gusto e arte possano ampliare la comunicazione oltre i limiti fisici. L’evento ha valorizzato la creatività come linguaggio inclusivo, raccontando una storia di partecipazione, ricerca e condivisione che prende forma tra piatti, idee e innovazione.
arte e cucina per malati sla: comunicare attraverso gusto e creatività
Nel corso dell’iniziativa è emersa la figura di Davide Rafanelli, presidente di SlaFood e membro di Aisla e dei Centri NeMo, che ha preso parte all’evento milanese per contribuire a una riflessione condivisa sul valore della comunicazione non verbale e della dignità espressiva legata al tempo libero e al benessere.
È stata presentata un’opera d’arte generata dall’attività cerebrale, realizzata durante un assaggio guidato dai maestri della cucina Roberto Carcangiu, Matteo Cunsolo, Cristian Benvenuto e Fabio Zanetello. L’installazione simbolica dimostra che il corpo può fermarsi, ma la mente continua a creare.
natale solidale 2025: risultati e destinazione dei fondi
Durante la serata sono stati annunciati i numeri della campagna solidale: 480 mila euro raccolti per sostenere progetti innovativi del Centro clinico NeMo.
davide rafanelli e protagonisti presenti
La manifestazione ha coinvolto figure di rilievo nel contesto associativo e gastronomico, che hanno contribuito con contenuti e degustazioni orientati a finalità solidali e a sostenere la ricerca.
- Davide Rafanelli
- Roberto Carcangiu
- Matteo Cunsolo
- Cristian Benvenuto
- Fabio Zanetello