Cenone di Capodanno: ad Alessandria la spesa media supera i 100 euro a famiglia
Un quadro chiaro delle abitudini legate al cenone di Capodanno nelle famiglie di Alessandria emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè, che mette in luce scelte di spesa, preferenze culinarie e dinamiche di ospitalità per la notte di San Silvestro. La fotografia evidenzia una forte attenzione al territorio, con una predilezione per un menù tradizionale e per ingredienti locali, all’insegna della qualit̀ Made in Italy e della sostenibilità territoriale.
cenone di capodanno ad alessandria: spesa media e abitudini
Le famiglie alessandrine spenderanno in media 104 euro per il cenone, registrando un incremento del 7% rispetto all’anno precedente. La maggioranza preferisce festeggiare in casa o in ambiente familiare: 42% ceneranno nell’abitazione di origine, 42% saranno ospiti di parenti o amici, mentre solo 16% trascorreranno la serata fuori, tra ristoranti, pizzerie e in particolare agriturismi.
suddivisione della spesa
- fino a 50 euro per 30% delle famiglie
- tra 50 e 100 euro per 28%
- fino a 150 euro per 22%
- fino a 200 euro per 11%
- fino a 300 euro per 5%
- oltre 300 euro per 4%
preferenze culinarie e dimensioni del cenone
La tendenza dominante è orientata a un menù italiano, dall’antipasto al dolce, con prodotti locali e ingredienti a chilometro zero. In media, in ciascuna tavola si contano sette commensali.
agriturismi protagonisti del capodanno
Gli agriturismi registrano un ruolo crescente: per il Capodanno 2025 si attendono oltre 400mila ospiti, con un incremento del 5% rispetto all’anno precedente. La maggior parte delle 26mila strutture agrituristiche italiane riporta il tutto esaurito, a conferma del dinamismo dell’intero settore.
«Aumenta anche l’interesse verso le visite nei luoghi di produzione», sottolinea il presidente di Coldiretti Alessandria. Un turista su tre visita una cantina, uno su quattro un caseificio, un frantoio o un birrificio. Questo fenomeno contribuisce al valore del turismo enogastronomico, stimato in circa 40 miliardi di euro l’anno tra effetti diretti e indiretti.
prestazioni e vocazione turistica per il 2025
Il 2025 si presenta come un periodo record per l’agriturismo, con una crescita continua e una crescente centralità culturale. Il cibo resta una delle principali motivazioni dei viaggi in Italia, e l’agriturismo incarna i valori del Made in Italy anche agli occhi degli italiani, non solo degli stranieri.
spumante italiano durante le festività
Non manca lo spumante: durante i giorni di festa vengono stappate oltre 100 milioni di bottiglie, con la notte di San Silvestro che rappresenta il momento di consumo massimo del vino frizzante prodotto in Italia.
figura e protagonisti del contesto locale
Nel contesto territoriale emergono figure di riferimento nell’organizzazione agricola locale.
protagonisti locali (elenco)
- Mauro Bianco – presidente Coldiretti Alessandria
- Roberto Bianco – direttore Coldiretti Alessandria