Ristoranti con prima stella nella guida michelin 2026: elenco completo
La settantunesima edizione della Guida Michelin Italia è stata recentemente presentata, rivelando un panorama gastronomico in continua evoluzione. Quest’anno, la “costellazione astrale” del 2026 si arricchisce con nuovi e prestigiosi riconoscimenti: una nuova insegna ha conquistato le ambite tre stelle, mentre due ristoranti sono stati promossi a due stelle e ben 22 hanno ottenuto la loro prima stella, entrando ufficialmente nell’élite culinaria.
3 stelle
Di seguito l’elenco dei ristoranti premiati con le tre stelle:
- Alba – Piazza Duomo
- Brunico – Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
- Brusaporto – Da Vittorio
- Castel di Sangro – Reale
- Firenze – Enoteca Pinchiorri
- Milano – Enrico Bartolini al Mudec
- Modena – Osteria Francescana
- Nerano – Quattro Passi
- Orta San Giulio – Villa Crespi
- Roma – La Pergola
- Rubano – Le Calandre
- Runate – Dal Pescatore
- Senigallia – Uliassi
- Serralunga d’Alba – La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti
- Verona – Casa Perbellini 12 Apostoli
2 stelle
Ecco i ristoranti che hanno ricevuto il riconoscimento delle due stelle:
- Anacapri – L’Olivo
- Isola Vulcano – I Tenerumi
1 stella
I ristoranti premiati con una stella sono numerosi e provengono da diverse regioni italiane. Di seguito alcune delle nuove insegne:
Abruzzo
- Civitella Casanova – La Bandiera li>