Empoli: scoprire il gusto delle coincidenze culinarie
coincedenze culinarie: un viaggio tra sapori e culture
Coincidenze Culinarie – Il gusto dell’incontro rappresenta un’iniziativa che si propone di esplorare le tradizioni gastronomiche di diverse culture, organizzata da Canto rovesciato APS in collaborazione con il Progetto SAI Empolese Valdelsa.
laboratori di cucina internazionale
Il programma prevede quattro laboratori culinari focalizzati su cucine provenienti da varie parti del mondo. Le date e le tradizioni culinarie coinvolte sono:
- 26 novembre: cucina subsahariana
- 27 novembre: cucina pakistana
- 3 dicembre: cucina ucraina
- 4 dicembre: cucina palestinese
apericena conclusivo e concerto
L’evento culminerà il 10 dicembre, in coincidenza con la Giornata dei Diritti Umani, attraverso un apericena conclusivo accompagnato da un concerto di cori. Durante questa serata, sarà possibile gustare i piatti preparati nei laboratori precedenti.
dettagli dell’evento
Tutti gli eventi si terranno presso ilDopolavoro Ferroviario di Empoli, dalle 18.30 alle 21.00. La partecipazione è a offerta libera, ma i posti sono limitati e l’iscrizione è obbligatoria tramite email all’indirizzo [email protected].
sostenibilità culturale attraverso la gastronomia
Coincidenze Culinarie fa parte del progetto più ampio Coincidenze Culturali, realizzato grazie al supporto della Fondazione Il Cuore si Scioglie e patrocinato dal Comune di Empoli. Questo progetto mira a valorizzare il quartiere della stazione di Empoli come spazio d’incontro e innovazione sociale, promuovendo eventi che favoriscono la creatività come mezzo per superare barriere culturali.
partner dell’iniziativa
I partner coinvolti nel progetto includono:
- COeSO Empoli
- Dopolavoro Ferroviario di Empoli
- Associazione Prima Materia
- Associazione Tra i Binari
- Orme Radio
- Progetto SAI Empolese Valdelsa