Tuttofood contro lo spreco: espositori invitati a donare eccedenze al Banco alimentare
il tema dello spreco alimentare in italia
Il problema dello spreco alimentare riveste un’importanza crescente in Italia, specialmente in un contesto sociale ed economico in cui oltre il 9% dei lavoratori a tempo pieno si trova a rischio di povertà. Questo dato, fornito da Eurostat, sottolinea l’urgenza di affrontare la questione non solo dal punto di vista economico, ma anche etico e sociale.
l’impatto delle interazioni online
Recenti ricerche condotte da SocialCom hanno evidenziato che il tema dello spreco alimentare ha generato più di 13 milioni di interazioni online nel corso dell’ultimo anno in Italia. Tale cifra dimostra una crescente sensibilità dell’opinione pubblica riguardo a questo argomento cruciale.
l’iniziativa “food saving” di tuttofood
Tuttofood si impegna attivamente per promuovere una fiera sostenibile attraverso un progetto dedicato al recupero delle eccedenze alimentari. Quest’anno, la manifestazione agroalimentare è stata definita come una fiera “Food Saving”, dove alla conclusione dell’evento tutti gli espositori sono invitati a donare le proprie eccedenze alimentari al Banco Alimentare della Lombardia. Questo ente provvederà al recupero e alla redistribuzione degli alimenti a favore delle organizzazioni caritative locali, grazie alla collaborazione con Number 1 Logistics Group.
dichiarazioni dei protagonisti
Franco Mosconi, presidente di Fiere di Parma, ha dichiarato: “Tuttofood è sempre più attenta al tema della sostenibilità. Con il progetto Food Saving vogliamo inviare un messaggio chiaro: anche il cibo in eccesso può avere valore se rimesso in circolo.” Dario Boggio Marzet, presidente del Banco Alimentare della Lombardia, ha aggiunto: “Il nostro impegno è trasformare ciò che rischia di diventare scarto in opportunità per aiutare chi ne ha bisogno.”
invito alle aziende espositrici
L’invito rivolto alle aziende partecipanti è quello di compiere un gesto significativo come la donazione delle eccedenze al termine della fiera. Questa azione semplice può generare un impatto concreto sul territorio e contribuire a rispondere ai bisogni urgenti della società.
- Franco Mosconi – Presidente Fiere di Parma
- Dario Boggio Marzet – Presidente Banco Alimentare Lombardia
- Number 1 Logistics Group – Supporto logistico
- Tuttofood – Manifestazione agroalimentare