specialità culinarie abruzzesi al g7 agricoltura
Si è tenuta a Siracusa una sessione del G7 dedicata all’Agricoltura, durante la quale il commissario europeo per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale, Janusz Wojciechowski, ha avuto l’opportunità di scoprire alcune tipicità gastronomiche dell’Abruzzo. Al Castello Maniace, che rappresenta tutte le regioni italiane, il Commissario è stato accolto da chef e un pasticcere che hanno contribuito a presentare diverse specialità locali.
iniziative culinarie e convivialità
Al termine della sessione, è stata offerta una selezione di piatti tipici, tra cui Montepulciano d’Abruzzo, formaggio tipico e vari salami. In particolare, gli chef hanno preparato arrosticini, che sono un simbolo della tradizione culinaria abruzzese. Wojciechowski ha approfondito la conoscenza delle procedure per la realizzazione di queste prelibatezze, partecipando anche a un brindisi con gli chef.
l’importanza della tradizione gastronomica
La presenza di Wojciechowski allo stand dell’Abruzzo rappresenta un’importante opportunità per valorizzare il patrimonio enogastronomico dell’area, evidenziando la qualità e la tradizione che contraddistinguono i prodotti locali. Questa iniziativa si inserisce in un quadro più ampio di promozione delle specialità gastronomiche italiane a livello internazionale, contribuendo così alla crescita del settore agroalimentare.
personaggi e ospiti presenti
- Janusz Wojciechowski – Commissario dell’Unione Europea per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale
- Chef di cucina dell’Abruzzo
- Pasticcere abruzzese
