richiamo di insalata iceberg per rischio microbiologico
Un allerta sanitaria è stata emessa a causa della presenza di Listeria monocytogenes in alcuni lotti di insalata iceberg confezionata. Questa situazione ha portato il Ministero della Salute a richiamare diversi prodotti appartenenti a 19 marchi, evidenziando un rischio microbiologico significativo. Tra le marche interessate si trovano: Vivinatura, Tres Bon, Torre in Pietra, Tornese, Sigma, Selex, Polenghi, Ortoromi, Ortofresco pulito, Natura è, Mi Mordi, Latte Francia, Il mio orto, Il Castello, Colline Verdi, Ciro Amadio, Centrale del latte, Alifresh e Foglia Verde Eurospin. I consumatori sono stati invitati a restituire i prodotti agli store dove sono stati acquistati.
informazioni sui lotti richiamati
Per verificare i lotti specifici coinvolti nel richiamo, è possibile consultare il sito ufficiale del ministero della Salute. È importante prestare attenzione alle informazioni per prevenire eventuali rischi per la salute.
sintomi e incubazione della listeriosi
Il batterio Listeria monocytogenes, patogeno di tipo Gram-positivo, è presente in maniera diffusa in ambienti naturali come suolo e acqua. La sua capacità di proliferare a temperature variabili, incluso il freddo, e di resistere in ambienti acidi e salini, lo rende particolarmente resistente. La listeriosi può manifestarsi con sintomi variabili, dalla gastroenterite acuta febbrile a forme più gravi come meningiti e sepsemie. L’incubazione della listeriosi può estendersi fino a 70 giorni nei casi sistemici, rendendo necessaria una vigilanza continua sugli alimenti consumati.
