richiamo di insalata iceberg per rischio microbiologico
Il ministero della Salute ha avviato un richiamo di alcuni lotti di insalata iceberg in busta a causa della presenza di Listeria monocytogenes, un batterio pericoloso che può causare la listeriosi. Questo richiamo coinvolge 19 marchi differenti e si rende necessario a causa del rischio microbiologico legato alla malattia infettiva.
marchi interessati dal richiamo
I marchi implicati nel richiamo sono i seguenti:
- Vivinatura
- Tres Bon
- Torre in Pietra
- Tornese
- Sigma
- Selex
- Polenghi
- Ortoromi
- Ortofresco Pulito
- Natura è
- Mi Mordi
- Latte Francia
- Il Mio Orto
- Il Castello
- Colline Verdi
- Ciro Amadio
- Centrale del Latte
- Alifresh
- Foglia Verde Eurospin
Si consiglia a chi ha acquistato tali prodotti di restituirli al punto vendita dove sono stati comprati.
sintomi e incubazione della listeriosi
La listeriosi è causata dal Listeria monocytogenes, un batterio Gram-positivo particolarmente resistente. Questo microrganismo è in grado di proliferare in diverse condizioni, inclusi ambienti refrigerati. Le manifestazioni cliniche della listeriosi possono variare ampiamente, partendo da una gastroenterite acuta, che di solito si risolve in breve tempo, fino a forme più gravi come la meningite e l’encefalite. È importante notare che in forme sistemiche, il periodo di incubazione può arrivare fino a 70 giorni. La situazione sanitaria solleva preoccupazioni particolari, richiedendo attenzione e precauzioni adatte.
