“Ripresa reddito disponibile e anche dei consumi”
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Il Rapporto Coop 2024 evidenzia un segnale di ripresa del reddito disponibile e una leggera crescita dei consumi, anche se il settore alimentare non ha ancora mostrato segni significativi di ripresa. In particolare, il focus sul rispetto dell’ambiente è rimasto costante, nonostante le recenti crisi, come la pandemia e il conflitto in corso. Tali osservazioni provengono da Marco Pedroni, presidente di Ancc Coop, durante la presentazione dell’analisi dei comportamenti di spesa e stili di vita degli italiani.
Secondo Pedroni, emerge inoltre un crescente interesse per un’alimentazione non solo tradizionale italiana, ma anche di qualità, con un crescente numero di innovazioni nel settore alimentare, particolarmente tra i giovani. Coop mira a garantire un cibo non solo buono e sicuro, ma anche accessibile a tutte le fasce della popolazione, soprattutto a chi affronta difficoltà economiche, nonostante la diminuzione della povertà estrema. Quasi il 50% degli italiani, Si trova ancora in situazione di crisi.
Malgrado il calo del potere d’acquisto dovuto all’inflazione, gli italiani continuano a cercare prodotti di qualità, bilanciando questa ricerca con la necessità di risparmiare. Secondo Pedroni, il cibo buono deve essere accessibile a tutte le classi sociali, non solo a quelle più privilegiate, rendendo così necessaria una revisione dei prezzi affinché siano sostenibili per le famiglie meno abbienti.
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