‘Connettiamoci al futuro’: un decennio di impegno per l’ambiente con la Birra Peroni. Tra il 2013 e il 2023, l’azienda ha ottenuto risultati significativi nella riduzione delle emissioni di CO2 e nell’ottimizzazione delle risorse idriche.
29 luglio 2024 | 11.46
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Negli ultimi dieci anni, Birra Peroni ha dichiarato un calo del 24% delle emissioni di CO2 e una riduzione del 31% nell’energia termica utilizzata. Anche l’uso di energia elettrica e i prelievi idrici per ettolitro di birra hanno mostrato una diminuzione del 10%. Tali dati sono raccolti nel Rapporto di Sviluppo Sostenibile 2023, intitolato ‘Connettiamoci al futuro’, che riflette la visione a lungo termine dell’azienda in merito alla sostenibilità e il Purpose del Gruppo Asahi di cui Birra Peroni è parte, ossia Creare connessioni di valore. Questo report, redatto seguendo i Gri Sustainability Reporting Standards e sottoposto a verifica esterna da KPMG, delinea i quattro pilastri strategici: people, planet, portfolio e profit (persone, pianeta, portfolio e profitto).
Risultati notevoli sono stati raggiunti attraverso investimenti in innovazione e nel miglioramento continuo dei processi produttivi. L’azienda ha promosso attività quotidiane per l’efficientamento energetico e idrico, implementando progetti specifici come le applicazioni di intelligenza artificiale e la creazione di un parco solare nello stabilimento di Bari. Inoltre, la tecnologia Opticlean è stata adottata per ottimizzare l’uso dell’acqua nei processi di pulizia. Birra Peroni collabora anche con i partner di Campus Peroni per sviluppare soluzioni avanzate che riducano l’impatto ambientale della filiera cerealicola.
Federico Sannella, direttore Corporate Affairs di Birra Peroni, ha dichiarato: “Siamo orgogliosi di presentare il nostro Rapporto di sviluppo sostenibile, in quanto rappresenta un’opportunità di riflessione sulle sfide che affrontiamo. Creare un futuro migliore richiede connessioni reali tra tutte le parti coinvolte.” Sannella ha sottolineato l’importanza della decarbonizzazione del settore imballaggi e la necessità di affrontare questioni come lo stress idrico.
Oltre alla sostenibilità ambientale, l’azienda pone un’importante attenzione su aspetti come il consumo responsabile. Sono stati investiti 5 milioni di euro per migliorare il processo di dealcolizzazione nello stabilimento di Roma, con una crescente attenzione a riferimenti a basso o nullo contenuto alcolico. Birra Peroni ha perfezionato le sue politiche di comunicazione commerciale, superando i requisiti normativi, e ha coinvolto tutti i dipendenti in programmi di formazione sul tema. Infine, riguardo all’inclusione, Birra Peroni è stata la prima azienda del settore birrario a ricevere la certificazione sulla Parità di Genere UNI/PdR 125:2022.
